釣りをして考えたこと 8

最近は趣味の釣りに行けていません・・・・・

遊びと仕事のバランスは大切だと思うので
週に1回くらいの頻度で釣りに行けるようになりたいです。

阿蘇在住の先輩Nさんに釣りクラブへ誘われたので9月から入会しました。
釣りクラブと言ってもお堅い感じの釣りクラブというより
南阿蘇から2時間程度の釣り場へ月に1回の釣行。
1人で釣りに行くが寂しいからみんなで行ったら楽しいやん的な釣りクラブです。

釣りクラブでは幽霊部員のボクだったのですが
11月の釣行はボクがよく行く釣り場に行くとのことで息子の峻平と2人で初めて参加してきました。

最近の目標。

釣りクラブ釣行での参加者の釣果はキスやキビレやイイダコ。
それからクサフグ やハゼやグチなど参加者のみなさんに釣果があり
途中でハプニングがおこりましたが怪我や事故もなく天候も1日穏やかで釣りを楽しめました。

釣りクラブでの釣行はなんだかんだで楽しかったです。
息子の峻平も楽しめたようで次回も釣行へ参加したいということ。

仕事以外の新しい人間関係って新鮮で大切だなぁ〜と思いました。

うん。
楽しかった。

峻平は25cmのシロギスとイイダコを釣って
ボクはイイダコを釣りました。

シロキスは定番の天ぷらで。
写真はありません・・・・・・

イイダコは中華風?漬物で美味しくいただきました。

妻のサッコ作。

単身で釣りに行きました。
みんなでワイワイと釣りをするのも楽しいのですが
単身の釣りは集中できるのでどちらかといえばボクは単身の方が好きかな。

そういえば映画鑑賞も同じ感覚に近いです。

釣果は・・・・・・

イイダコ(握りこぶしくらいの大きさ)

ヒラメ(33cm)

キビレ(25cm)

実はヒラメとキビレを釣ったのは初めて。

イイダコは唐揚げに。

妻のサッコ作。

これは家族に大好評であっという間に食べてしまいました。
また食べたいからタコを釣ってきてというリクエスト。

写真はありませんがタコの内臓はお豆腐と葉物の道具汁にしました。
肝最高。

ヒラメはカルパッチョというお刺身サラダ。
妻のサッコ作。
33cmのヒラメであまり太っていなく痩せ型だったのであまりお刺身がとれませんでした。

キビレのホイル焼き。

ジャガイモの上にバターをのせて塩と黒胡椒を少々。
焼けたらオリーブオイルをひとかけして自家製パセリをふりかけて完成。

キビレは3枚におろしたのでホイル焼を2つ作りました。
しばらくすると子供たちの視線が・・・・・

子供たち3人からきれいに食べられてしまいました。
最初にひと口食べたんだけど美味しかった。

ヒラメとキビレのアラの出汁。

出汁をとった後に作ったヒラメキビレフレーク。

出汁でご飯を炊いてヒラメキビレフレークを混ぜてヒラメキビレご飯が完成。

これも家族に好評。
美味しかった。

最後に。

息子の峻平と2人で釣りに行った時のこと。

息子の峻平はお腹の調子が悪く2人とも楽しんで釣りができない状態で
お互いがお互いを気遣うことになり体調が優れない時には無理をしないほうが
お互いの為になると勉強になりました。

気持ちはわかるけどね。

趣味を楽しむためには体調管理は大切で
息子の峻平には無理強いをさせたつもりはなかったのですが反省しています。

午前中は体調不良な感じだったのですがお昼からは復活。

釣果はシロキス(24cm)

6日間寝かせてから漬け丼にしました。
シロキスの漬け丼。

コリコリとした食感はよかったのですが
シロキスはホクホクの方が美味しいと思うのでフライや塩焼きの方が美味しいかな。
少し炙って食べても美味しいかも。

シロギスは3枚に捌いたけど上手に捌けずに背骨に身が残っていたんで
トースターで素焼きにしてニンニク醤油で食べました。

お酒の飲みながらチビチビとキスの素焼きを食べていたら
子供たちの視線が・・・・・・・

小さなキスの背骨に残った身はあっという間にきれいに食べ尽くされていました。

ということで久しぶりに趣味の日記の更新でした。

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番傘を納品しました

製作依頼が2018年8月だったので
1年4ヶ月という長い時間をお客さんに待たせしてしまいました。

こちらの都合で納品までに長い時間をお待たせしてしまい反省しています。

実はお客さんとは18年前に知人を通じて紹介してもらい
当時のボクは和傘を製作していなかったのですが名刺をいただいていました。

お客さんがウチに来てくれて打ち合わせをする前に過去のことを話すと忘れている様子で
ボクが18年前にいただいた名刺を見せるとお客さんは受け取って

「それでは改めてよろしくお願いしまします」

と言って名刺に携帯電話の番号を書いてくれたので改めて名刺を受け取りました。

それから進捗状況などの連絡の際に電話を何度かかけたのですが

「吉田さん」

と先ず声をかけてくれ毎回電話を受けてくれたことや
電話以外にも手紙やFAXでやりとりをしたのですが
お人柄というか気遣いや心遣いが印象的でした。

納品は大分まで行ってきたのですが
ロビーの雰囲気はもちろん外観やスタッフの対応や納品の際の会話にオーナーのお人柄がでていて
人柄というモノは会話や環境にも現れているんだなぁ〜と再確認でき
お客さんとは3回しかお会いしていないのですがお会いするたびに影響を受けるような方でした。

ボクは雨の日に使う和傘の製作を半分は諦めていますが
残りの半分はこういったお客さんのためにボクは番傘を製作しています。

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七三五詣と教えてもらったこと

娘のひふみの七五三詣が無事に終わりました。

娘のひふみは4歳なんだけど
去年は次男の一平が10月に誕生したので
3歳での七五三詣は見送ことにして4歳で参拝をしました。

大きな病気や事故もなく七五三詣を迎えることができ
これからも元気で健康に楽しく過ごして欲しいです。

妻のサッコは着物の準備をしたり
数日前から帯の締め方を練習をしていました。

当日はあいにくの雨模様。

慌てて傘を探すと数年前に製作した小さい番傘があったのでプレゼント。
雨の中の参拝になりました。

神前で祝詞を奏上しているときに雷がなったり
参拝した大宮神社と伊勢神宮とのご縁のお話を神職の方にお聞きすることもできて
思い出に残る七五三詣になりました。

8年前の息子の峻平の七五三詣のときにはハプニングがあったのですが
神社の方は息子の峻平の七五三詣を覚えてくれていました。

そのエントリーはこちら

お昼ご飯は娘のひふみのリクエストで

「チーズがビヨーンってなるピザ」

ということで参拝が終わって菊池のピザ屋さんでピザを食べてから買い物をして帰宅。
自宅に帰ってからは朝の雨模様から気持ちのいい晴天に。

ちょうど1年前のこの季節は
仕事以外のことが考えられないくらいに作業が忙しく
全く足元が見えていない生活を過ごしていました。

家事に育児に仕事と撲殺され続けている毎日を過ごしていたのですが
娘のひふみを自動車で保育園へ送っている時の事を思い出したので覚え書きで記しておきます。

保育園に行く途中の車中から見えたイチョウの木を見て

「黄色の葉っぱがいっぱい」

と教えてくれたこと。

去年はあまり見かけなかった柿の木になった柿を見て

「柿がいっぱいね」

と教えてくれたこと。

1年前は忙しい毎日の生活の中で呼吸をして生活していることさえ忘れていたのですが
娘のひふみにボクには見えていなかったモノを教えてもらいました。

その何気ない言葉を聞いた時に

「どうせいつかは死ぬんだから生きていることを忘れないように」

と考えさせられた事を
イチョウの黄色い葉っぱや柿の木になった柿を見ると思い出します。

花鳥風月を愛でることができる娘のひふみです。
このまま成長して大きくなってもらいたいです。

これからもよろしくね。

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最近の作業

傘の骨を染色して傘の骨を束ねる竹ひごのようなモノを製作しました。
傘の骨は化学染料で染色。
染色でもそうだけどモノツクリは下準備というダンドリが大切だといつも痛感しています。

傘の骨を束ねる竹ひごのようなモノは
断面が丸型だと不都合なので断面は四角形で製作します。

断面が四角形だと傘の骨を束ねて整えるときに都合がよく製作する時に効率がよいのです。

竹の皮は剥がずに皮を薄く残して片刃の小刀で竹を薄く削り
両端の片方は竹の節の部分を残して反対側は先を尖らせておきます。
太さは松の葉より少し細いくらいです。

節が残しているのは通り抜けないようにするためで
反対側を尖らせているのは傘の骨の穴に通りやすくするためです。

2時間くらいで完成。

本来は傘骨屋さんが傘の骨を束ねて整えるために製作するものなんだけど
傘骨を梱包したり作業をしているときにどうしても折れてしまうので
1年に1度くらいの頻度で製作しています。

日本全国にいる傘屋さんはみんな製作することができるんじゃないかな。

ボクが製作したモノは傘骨屋さんが製作したモノと比べると
均一性がなくボクが使用する分には問題ありませんが
いわゆる手先の器用な兄ちゃんが作った感じの仕上がりです。

こんな感じで傘の骨を束ねて整えます。

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イノシシの燻製

ご近所さんからイノシシのブロック肉をいただいたので燻製にしました。
いただいたイノシシの部位は背中と腹の赤身。

長男の峻平のリクエストで燻製に。

背中。
美味しそう・・・・・・

赤身。
こっちも美味しそう・・・・・・

燻製が完成してちょっとだけ味見をしました。

うん。

美味しいぞ。

燻製は完成してから食べるより1日くらい寝かして食べた方が確実に美味しいです。

イノシシの肉は大きなブロックでもらったので
200gくらいのブロックに小分けして全部で6つの燻製が完成。

食べきれなかった燻製は冷凍庫で保管。
食べる時は冷蔵庫で解凍して爪楊枝くらいにスライスしてトースターで温めて食べています。

腹の赤身は独特の風味でジャーキーっぽい感じ。
背中も何とも言えない風味でボクは背中の燻製の方が好きかな。

できた燻製はワインやウイスキーと相性抜群。

息子の峻平はイノシシの燻製に大喜び。
娘のひふみはつられてちょこっとかじる程度。
食いしん坊の次男の一平(1歳1ヶ月)もお兄ちゃんとお姉ちゃんにつられた様子で
ボクの膝の上に座ってガジガジと食べていました。

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13年前と変わったこと

13年ぶりに坂東玉三郎さんの八千代座公演を鑑賞してきました。
13年前に鑑賞した時は妻のサッコが長男の峻平を妊娠していたときに鑑賞したのを覚えています。

平成18年と令和元年の坂東玉三郎八千代座公演のプログラム。

13年前と変わったこと

・家族が5人になったこと
・ボクの製作する和傘を求めてくださる方が世の中にいらっしゃるということ
・和傘製作に従事する職人さんが減ったこと

13年も経つと

「まぁまぁおっさん」

になり外見は変わりましたが大きな自分自身の大きな変化はないような気がします。

自分自身に大きな変化はないと言っても少しずつ世の中は進んでいて
目に見える変化だったり目に見えない変化だったりで
13年前と現在を比べると間違いなく世の中は変わりましたね。

変化を否定しているわけではありませんが
ボクは海や山や川のように大きな変化を求めず
海や山や川のように少しずつ自然に変わっていきたいです。

10年前の写真。

たまに作業場へ遊びに来ていた長男の峻平の写真ですが
最近は用事があると

「お父さん仕事中にごめん」

と言って2階の作業場へ上がってきます。
そういえば慣れてしまって忘れていましたが

「お父さん」

といつの間にか呼ばれるようになったことも13年前と変わったことです。

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釣りをして考えたこと 7

相変わらず車で1時間程度で行ける海で釣りをしていますがなかなか釣果がありません。
初心者ってつらい・・・・・・

いつもの釣場へ行ったのですがアタリもなくポイントを移動。

移動したポイントはちょうど地元の方と一緒になったので隣で釣りをしていたのですが
地元の方はサビキでガンガンとハダラやグチを釣り上げてたまにヒラを釣り上げていました。

その地元の方が
「持って帰るな?」(持って帰りますか?の肥後弁)
と言われ食べたことがなかったので遠慮なく魚をいただきました。

途中から別の地元の方の家族とも合流してその方も
「ハダラやグチは食べんねぇ〜」
といってサビキで釣り上げたハダラやグチをボクのクーラーへ入れてくれ
ボクのクーラーは魚でいっぱいに。

お礼を伝え自宅へ持ち帰りひたすら魚を捌きました。

ハダラは40匹くらい。

グチは15匹くらいでヒラは3匹だったかな。

面倒臭いという感覚は捨てて無心でひたすら捌きました。

ハダラは3枚に捌いて塩をふって2時間ほどしてから酢で塩を洗い流します。
それから4日間寝かせた後に燻製。

子供達に好評。
小さなハダラが燻製されてさらに小さくなったハダラはあっという間になくなりましたが
時間をかけて捌いたことは思い出してはいけません。

グチはソミュール液に3時間くらい漬け込み燻製したのですが味が少し薄い感じでした。

グチは家族に不人気・・・・・・・
1人で完食しました。

あとグチの煮付け。

ヒラは刺身に。
皮のところに小骨がたくさんあるので骨切りして炙ってみました。

やっぱり骨が多いです・・・・・

あと薄く捌いた刺身を酢で締めて大葉で和えました。

これは美味しかった。

ヒラは調理が難しいので燻製がいいかも。

10月の連休を利用して妻のサッコの実家の大分へ帰省しました。
帰省することを子供達に伝えると大喜び。

夕方到着。

早速、歩いて3分の漁港へ行ったのですが
息子の峻平が早々にカサゴがヒット。

すげぇ。

翌朝は1人で漁港へ行きましたが風が強かったので風裏のポイントへ。
アタリもなく風も強くなったので一旦帰宅。

お昼からは義兄も合流。

シークレットポイント?

地元の人も知らないポイントらしく義兄が小さい頃によく釣りをしていたポイントらしいのですが
風が強くウネリも入って来ているのでポイント移動。

移動したポイントはしばらくすると風もおさまったので落ち着いて釣りをすることができたので
親戚の子供達と恒例のワイワイファミリーフィッシング。

釣果は・・・・・・

あなたのお名前は何ですか???

あとカサゴが釣れたみたい。

翌朝は1人で釣りに行きました。

青物とイカを狙ったのですがアタリがないので根魚狙いに変更。

カサゴ。

カサゴ。

カサゴ。

一番大きいサイズで25cm。
尺サイズのカサゴが釣りたい・・・・・・・

欲がでますね。

ちびっ子カサゴはリリースしました。
大分での釣果は2日間で合計カサゴが10匹。

写真はありませんがお刺身やお味噌汁や煮付けで美味しくいただきました。
最近の有明海はボクに厳しいのですが日豊海岸はボクに優しかったのでうれしかったです。

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2尺6寸野立傘の張替修理

10年前に張替修理をした野点傘の張替修理の依頼がありました。

今回の修理の内容は

・ロクロ修理27箇所
・親骨修理(傘の外側の傘骨)13箇所
・子骨修理(傘の内側の傘骨)9箇所
・ハジキ調整(留具)
・傘骨染色及びカシュー塗装

お預かりした野立傘の壊れている部品は供給がない状態で修理と張替依頼でした。

ロクロという木工製品です。

写真ではわかりにくいのですが
櫛状の所が壊れて糸が見えている所が壊れていて全部で27箇所が欠損などで壊れていました。

人間でいうと大手術です。

傘骨も骨折箇所が多数あってかなりの労力を使いましたが
なんとか修理と張替が終わって無事納品。

お客さんも喜ばれていて安心しました。

「どうにかする」

という気持ちでする仕事もありますが
そういう気持ちだけではできない仕事もあるみたいです。

世の中ではお金で解決できる問題もありますがお金の解決できない問題もあるみたいですが
ボクはお金で解決できない問題をどうにかして解決するのが好きみたいです。

傘屋 崇山 Kasaya Souzan では他店購入分の修理、張替は受付していません。
和傘の修理や張替等の相談はまずは購入された販売店へご相談ください。

購入した傘屋さんが廃業されていたり
思い入れのある和傘についてはお話をお聞きした後に
傘を見せていただき診断した後に
見積もりを提案させてもらい修理や張替の受付をしています。

お問い合わせはこちらからどうぞ。

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釣りをして考えたこと 6

最近は仕事が忙しくてなかなか趣味の釣りに行けていません・・・・・・

そんな言い訳を振り払い思いを切って海へ。
仕事も大切ですが毎日の生活が楽しいと言えるようになりたいです。

ということで趣味って必要ですよね。

最近は息子の峻平と一緒に釣り場を決めて釣りへ行っています。
たまに1人で行く時もあるかな。

まずは目標。

夏は昼間が暑いので夜釣りをして2人で車中泊。
自動車に取り付ける網戸を購入しました。

暑くてどうしても寝苦しい時にはエアコンをつけて車中泊をしていましたが
9月中頃になると網戸で快適に車中泊ができます。

んで、朝起きたら海へ。

釣り場へ行ってピュっとワームを投げると第1投目でイイダコが釣れました。

狙って釣れたわけではありませんがうれしかったです。
大きさは握りこぶしくらいの小さなイイダコでした。

んで、しばらくルアーを投げ続けていると
シログチがヒット。

28cm。

息子の峻平もシログチを釣りました。
血抜きをして魚を締めてみたいということで
初めてナイフで血抜きをして千枚通しで魚を締める経験をしました。

うん。
そういう生々しい経験は必要だよね。

シログチ4匹釣れたので4日間寝かせてなめろうを作りました。

海苔とワサビとお醤油で。
子供達にも好評でご飯が進みます。

あとお刺身。

タコは妻のサッコが料理してくれました。
中華風の漬物?

名前を聞いてみると

「テレビで作っていたタコの料理」

だそう。

夜に釣った魚やタコを1人下処理しているとお腹が減ったので
タコの内臓を味噌汁に入れて食べました。
写真はないんだけど味噌と豆腐と青野菜の相性は抜群。

ネットで調べて料理したのですが道具汁という料理らしいです。
タコ肝最高。

また食べたい。

今回は目標は達成できなかったので残念ですが釣果があったのでよかったです。

ロッドとリールを新調しました。

息子の峻平もおこずかいでロッドを新調。
リールはボクが使っていないリールがあったのでプレゼント。

目指せ初心者。

早速2人で海へ。

釣果は・・・・・・・・・

ボクにエイがヒット。

タモを持っていなく
防波堤の上げ潮の満潮に近かったのでどうしようもありません・・・・・・
リーダーが伸びたようでスナップが外れて釣り上げることが出来ませんでした。

エイでかすぎ。
可愛らしいエイを釣ってみたいです。

その日は釣果が無かったのでラーメンを食べて帰りました。

「俺たちラーメンを喰いに海へ行ったんだよな!!」

と2人で言い合って食べるラーメンは格別の味です。
美味しかった。

あとルアーを購入しました。

目指せ初心者。

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鷺娘2本傘

演目「鷺娘」で使われる舞踊傘を納品しました。

鷺娘といえば黒でぼかした舞踊傘が一般的なのですが
流派?によっては舞台で2本の舞踊傘を同時に使うときもあるようです。

2本の傘の色はブルーとピンクの傘で
それぞれの色に日本色の名前もあるのですがここでは割愛。

鷺娘2本傘に使われるブルーとピンク舞踊傘は一般的な舞踊傘より小さく
紙張だったり紗張の舞踊傘です。

今回は紙張と紗張の鷺娘2本傘を納品しました。

紙張の鷺娘2本傘は裏銀と呼ばれる銀紙を張ってから
ブルーとピンクに染色した和紙を張って製作するので
傘の外側はブルーやピンクの色和紙で傘の内側が銀紙の舞踊傘になります。

別件の鷺娘2本傘はブルーの衣装なので紗張で製作したピンクの鷺娘2本傘。
ピンクの衣装の場合にはブルーの舞踊傘を2本って踊るそう。

同じ演目でも様々な寸法や色の舞踊傘が使われるというのは
なんだかややこしいですね・・・・・・・

納品した鷺娘2本傘は色見本がなかったので
色見本を3種類製作して和紙と紗の色の打ち合わせをしました。

同じ色でもボクの見ている色と他人の見ている色って違う気がするからです。
色って難しいですね。

ボクの見ている色とこのブログを読んでくれている人が見ている色って同じ色なのでしょうか?
ボクの見えている色とこのブログを読んでくれている人の見えている色が全く同じ色だったら
ボクは色について何も心配しなくてもいいのでうれしいです。

そういった色見の心配もあったのですが特に問題もなく納品も無事に終わって安心しました。

が、

ボクの勘違いで4月の納品だと思っていた案件が
10月中旬の納品ということに気がつきました・・・・・・

先方からの連絡で気がついたのですが
めちゃくちゃびっくりして驚いています。

まぁまぁまずいぞ・・・・・・・

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